Visos moterys nori būti lieknos ir grakščios. Kartais lieknumas nulemia ištisų tautų, pavyzdžiui, prancūzų, savybes. Šios šalies gyventojai visada išsiskyrė grakštumu ir malonia išvaizda. Oddly enough, it was in France that many effective diets were born.
Pierre'as Dukanas, garsus prancūzų mitybos specialistas, sukūrė savo dietą – Dukano dietą, kuri, ekspertų teigimu, yra baltyminės dietos variantas. However, unlike the latter, the Dukan diet must be followed in stages.
Dukano dietos esmė
Dukano dietos principai
Atakos fazė
Ši fazė skirta medžiagų apykaitos procesui suaktyvinti. Jis skirtas aktyviam riebalų skaidymui. Since during this period there is a strong restructuring of the body, a person may experience fatigue, dry mouth and an unpleasant odor.
- When entering this phase, you should decide on its duration. The main reference point in this case is your “extra” kilograms. If you are overweight 10-20 kg, be prepared to stay at this stage for 3-5 days, 20-30 kg - 5-7 days, 30 or more - about 5-10 days. According to the Dukan diet, the first phase should not last more than 10 days.
- Your main diet during this period will be protein foods (meat and seafood). Turkey and skinless chicken, lean ham, any fish, eggs, and veal liver are suitable for you. Other types of meat, as well as sugar, are strictly prohibited. You can add spices, various seasonings, natural vinegar, preferably wine or apple, occasionally and in small quantities salt, garlic, and onion. According to the Dukan diet, all food must be cooked: stewed, boiled and, very rarely, baked.
- Kasdien suvalgykite 2 šaukštus sėlenų (arba avižų).
- Vaikščiokite bent 20 minučių per dieną.
Kruizo fazė
Šis Dukano dietos etapas parenkamas individualiai, o jos trukmė skaičiuojama priklausomai nuo norimų numesti kilogramų skaičiaus.
- Pagrindinė Dukano dietos reikšmė yra baltymų ir daržovių dietos kaitaliojimas. Galite pakaitomis 1/1; 3/3 ir 5/5 (tinka, jei antsvoris mažesnis nei 10 kg), jei svoris viršija norimą svorį ne daugiau kaip 10 kg – jūsų pasirinkimas yra 5/5 dienos.
- Kalbant apie dietą, būtinai suvartokite 2 šaukštus avižų per dieną. Leidžiamos visos daržovės, kuriose nėra krakmolo. Šiame Dukano dietos etape reikėtų vengti tokių maisto produktų kaip avokadai, bulvės, ankštiniai augalai, žirniai, lęšiai ir grūdai. Maistas turi būti apdorotas taip, kaip aprašyta aukščiau. Tokiu atveju galima įdėti aitriosios paprikos, apie 1 stiklinę pieno, kornišonų, želatinos, ne daugiau kaip šaukštą kečupo ir krakmolo, 75 ml vyno (raudonojo arba baltojo), vieną arbatinį šaukštelį 3-4% grietinėlės ir kakavos. Tačiau iš šio sąrašo Dukano dieta leidžia pasirinkti tik du maisto produktus per dieną.
- Kartais maistą galima kepti.
- Kasdienis pasivaikščiojimas turėtų trukti bent 30 minučių.
„Konsolidavimo“ fazė
Šiame etape mes konsoliduojame gautus rezultatus.
- Leidžiama valgyti viską, kas nurodyta pirmoje (mėsos produktai) ir antroje (daržovės) stadijoje. Be to, į savo racioną galite įtraukti vaisių (turėtų būti neįtraukti bananai, vyšnios, vynuogės).
- Sėlenos turėtų būti padvigubintos. Dienos norma – 2,5 valgomojo šaukšto.
- Šiame etape, laikantis Dukano dietos, skrandžiui galite suteikti atostogų, bet ne dažniau kaip kartą per savaitę. Galite valgyti ką tik norite.
- Pridėkite prie savo dietos ir mankštos.
Atsiliepimai apie Dukan dietą
Daugelis moterų yra dėkingos už šią dietą. Tiesą sakant, sunku tik pirmajame etape, kai pripranti prie tam tikro maisto produktų rinkinio. Iš esmės Dukano dieta neriboja žmonių maisto vartojimo. Šios dietos patiekalų pasirinkimas yra gana įvairus. Todėl mažai žmonių, kurie laikėsi Dukano dietos, patyrė alkio jausmą. Ir apčiuopiami rezultatai tapo matomi jau po kelių savaičių. Kaip taisyklė, po pirmos savaitės jau galima atsikratyti 3-5 kg.
Dukano dietos galite laikytis visą gyvenimą. Labai dažnai tai tampa žmonių gyvenimo būdu. Todėl apie tų papildomų kilogramų atgavimą negali būti nė kalbos.
Dukano dietos meniu pavyzdys
- pirmadienis — lašišos filė su rozmarinu, virta dvigubame katile, sėlenos, vištienos krūtinėlės tyrės sriuba, baltyminės salotos, kiaušinis ir kumpis;
- antradienis — vištienos iešmeliai orkaitėje, sėlenos, ešerių sriuba, kalmarų salotos;
- trečiadienį — mėsos omletas, mėsos sriuba su avižiniais dribsniais, midijų, krevečių ir kiaušinių salotos „jūros kokteilis“;
- ketvirtadienis — daržovių troškinys, sėlenos, kopūstų blynai, vinaigretė;
- penktadienis — vištiena Kijeve, kepta orkaitėje, sėlenos, žuvies sriuba, mėsos salotos su kiaušiniu;
- šeštadienis — „gaivumo“ kopūstų, agurkų ir žolelių salotos, pagardintos citrina, daržovių lazanija iš cukinijų ir pomidorų, daržovių kotletai su sėlenomis. Desertas - apelsinų marmeladas;
- sekmadienis — kiaušinis, įdarytas jūros gėrybių pasta, sėlenomis, mėsos suktinukais, vištienos krūtinėlė su rozmarinu.
Dukano dietos meniu receptai
1. Kalmarų salotos
Ingredientai:
- Virtos kalmarų mėsos – apie 150 g (2-3 skerdenos);
- Krabų lazdelės - 6-8 vnt.;
- virti kiaušiniai - 2 vnt.
- Pusės svogūno;
- Neriebus jogurtas arba naminis majonezas.
Paruošimas: viskas susmulkinama, pagardinama prieskoniais ir sumaišoma su jogurtu arba majonezu.
2. Vištienos krūtinėlės sriuba
Norėdami paruošti šią sriubą, jums reikės:
- krūtinėlės filė;
- Pora skiltelių česnako;
- Baltas iš vieno ar dviejų kiaušinių;
- Žolelės, prieskoniai.
Virimo procesas apima krūtinėlės virimą, supjaustymą gabalėliais ir sumalimą maišytuvu arba maišytuvu. Tada į tyrę dedami prieskoniai, druskos ir česnakai. Po to į tyrę dedama baltymų, viskas išmaišoma ir užvirinama.